Förra veckan fick jag reda på att mina järnvärden är lika höga som ett myrägg. Cilla ringde på min telefonsvarare och hojtade, "Du har 19 i järnvärde och man ska ligga på minst 60. Du borde vara död". Det är alltså därför jag känner mig som en 90-årig medeltidsgubbe på en stenbänk. Orkar knappt gå upp för en trappa och har en beigegrön hudton (enligt Anitha). Det är alltså därför jag bara kan tänka på (och äta) stora, saftiga hamburgare och gräddiga pastarätter. Ska man järnbrista kan man lika gärna göra det som en cowboy. Recept på Craving-löfbiffspasta med färsk chili (se även prisbelönt film som bifogas). 400 gram tagliatelle, 500 gram lövbiff, 2 vitlöksklyftor, 1 färsk chili, 10 champinjoner (glömde steka dom), 2 msk smör, 2 msk mjöl, 2 tsk soja, 2 dl buljong, 2 dl grädde, 1 1/2 tsk fransk senap, dragon, salt peppar, lite honung. Gör så här: Hacka vitlök fint, strimla biffen och skiva champinjonerna. Fräs loss allt under några minuter. Strö över vetemjöl och rör om. Häll över grädde, buljong, ha i honung, kryddor och senap. Låt puttra in i varandras smaker. Koka pasta. Klicka på, riv parmesan på gottis och servera med tomatsallad ocj färsk basilika. Mums slurp!
